Ana içeriğe atla

Tavuk Ciğeri Kavurması Nasıl Yapılır?

Tavuk ciğeri kavurması nasıl yapılır? sorusunun cevabını ve konu hakkındaki püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz. Tavuk ciğeri çoğu kişinin uzak olduğu bir lezzet olabilir. Oysa ki tavuk ciğeri kavurması da diğer yemek çeşitleri kadar lezzetlidir. Sade, sebzeli ya da baharatlı olarak pişirilen tavuk ciğeri yanında pilavla birlikte son derece lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Siz de bu güzel lezzetle tanışmak isterseniz aşağıda paylaştığımız, tavuk ciğeri kavurması tarifi bu konuda işinize yarayabilir.
Gerekli Malzemeler
* Yarım kilo tavuk ciğeri
* Yarım çay bardağı sıvı yağ
* Yarım tatlı kaşığı kekik
* Yarım tatlı kaşığı pul biber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 çay kaşığı karabiber
* Tuz
Tavuk ciğeri kavurması yaparken damak tadınıza uygun baharatları istediğiniz oranda kullanabilirsiniz. 
Tavuk Ciğeri Kavurması Yapımı
Tavuk ciğerini kavurmadan önce bunu istediğiniz büyüklükte kuşbaşı olarak doğrayın. Doğradığınız ciğerleri bir süzgece alarak suyun altında yıkayın ve suyunu süzmesi için bir süre süzgecin içinde bekletin. 
Suyunu süzen ciğerleri derin bir kasenin içine alın. Üzerine tuz ve baharatları ekerek hepsini güzelce harmanlayın. Bu şekilde 10 dakika dinlendirdikten sonra yağı tavaya alın ve yağ iyice kızdıktan sonra ciğerleri de içine ilave edin. Ciğer suyunu çekene kadar kavurduktan sonra ocağın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk ciğerinin dağılmaması için kavururken fazla karıştırmamak gerekiyor. Ciğerlerin güzelce kavrulması için tavayı ileri geri hareket ettirerek pişirebilirsiniz. 
Tavuk ciğeri kavurması yapımı sırasında ciğerin çatlamaması için ciğeri yıkadıktan sonra bir süre süzgeçte bekletmelisiniz. Aksi halde ciğeri tavaya koyduğunuzda sıçrayarak işinizi zorlaştırabilir. Tavuk ciğerinin çabuk pişmesi için bunları tavaya almadan önce yağın iyice kızmasını beklemelisiniz. Bu şekilde kızgın yağa attığınız zaman kısa sürede ciğer kavrulacaktır. İsterseniz tavuk ciğerini soğan ve biber ile birlikte kavurabilir ya da unlayarak yalancı Arnavut ciğeri de yapabilirsiniz. 
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Et Kaç Dakikada Haşlanır?

Et kaç dakikada haşlanır ? sorusunun cevabı hem ağız tadı hem de sağlık açısından oldukça önemlidir. Haşlanmış et, kızarmış ete oranla daha sağlıklı olduğu için çoğunluğun tercihi haşlanmış etten yanadır. Et haşlamak uzun sürse de, bazı püf noktalarına dikkat ederek bu süreyi biraz daha kısaltmak mümkündür. Etin haşlama süresi etin çeşidine ve haşlama yapmak için kullanılacak yönteme göre değişebilir. Etin gereğinden az haşlanması içindeki zararlı bakterileri yok etmeyeceği gibi fazla haşlamak da bu gıdanın besin değerini azaltacaktır. Etin sert olmaması ya da dağılmaması için de haşlanma süresine dikkat edilmelidir. Bu yazımızda vereceğimiz püf noktalarını uygulayarak siz de eti yumuşacık haşlayarak, ağız tadı ile tüketebilirsiniz.  Et Haşlaması Yapmak için Hangi Çeşidini Tercih Etmeliyiz? Dana ya da koyun etini haşlayarak tüketmek mümkündür. Koyun eti dana etine oranla daha yumuşak olsa da kendine has bir kokusu olduğu için haşlama yapımında fazla tercih edilmez. Haşlama yap...
Yorum Gönder
Devamı

Süt Kaç Dakikada Kaynar?

Süt sadece bebekler ve çocuklar için değil tüm bireyler için faydalıdır. Sütün bu faydalarını yok etmemek için çiğ olarak tüketilmemesi gerekmektedir. Çiğ süt bakteri ve mikrop barındırdığı için kullanmadan önce mutlaka kaynatmak gerekir. Bunu yaparken doğru yöntemi uygulamak ve süt kaç dakikada kaynar ? sorusunun cevabını bilmek sütün besin değerini korumak açısından oldukça önemlidir. Bazılarımız sütü çok kaynatmanın faydalı olduğunu düşünsek de aslında gereğinden fazla kaynayan süt içindeki faydalı vitaminleri kaybeder. Bu nedenle sütü bakteri ve mikroplardan arındırmaya yetecek kadar kaynatmak gerekir. Bu yazımızda sütün kaynama süresi ve süt kaynatmanın püf noktaları hakkındaki bilgileri sizlerle paylaşıyoruz.  Süt Nasıl Kaynatılır? Süt bir tencerenin içine alınarak ocakta kaynatılır. Tencereye aldığınız sütü orta ateşte 10 dakika kaynatmanız onun bakteri ve mikroplardan arınması için yeterli bir süredir. Bu süreden daha fazla kaynatırsanız hem sütün içindeki vitamin...
3 yorum
Devamı

Saçtaki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?

Saçtaki sarımsak kokusu nasıl çıkar ? sorusunun cevabı saçlarınıza sarımsak ile saç bakımı yaptığınız zaman çok işinize yarayabilir. Sarımsak ve sarımsak yağı saç bakımında sıkça kullanılmaktadır. Saçlara çok faydalı olan sarımsağın o rahatsızlık veren kokusu nedeni ile sarımsak içeren bakım ürünlerinden uzak duran kişi sayısı oldukça fazladır. Siz de saçlarınıza sarımsak ile bakım yapmak istiyorsanız, saçlardaki sarımsak kokusundan kurtulmak için vereceğimiz bilgiler çok işinize yarayacaktır.  Saçlardaki Sarımsak Kokusundan Kurtulma Yöntemleri Sarımsak yendiği zaman ağızda günlerce rahatsızlık veren bir koku oluştuğu gibi saçlara sarımsak sürüldüğünde de kötü bir koku meydana gelir. Bu tür durumlarda sarımsak kokusunu bastıracak pratik yöntemler sorunu çözmeye yardımcı olabilir. Bu yöntemlerden en etkili olanlarını aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.  Süt Sarımsak kokusuna karşı en etkili çözümlerden birisi süttür. Bu nedenle saçlara sarımsak ile bakım yapılacağı zamanda ku...
Yorum Gönder
Devamı