Buharda sebze nasıl pişirilir ? sorusunun cevabı sağlıklı beslenmek isteyenler için son derece önemlidir. Sebzeleri kızartarak, ızgara yaparak, haşlayarak ve sulu yemeklerini yaparak farklı şekillerde pişirebiliriz. Sebzelerin lezzetini ve besin değerlerini korumak için uygulanabilecek en sağlıklı beslenme yöntemlerinden birisi de buharda pişirmedir. Bu yöntem ile brokoli, pırasa, karnabahar, patates, havuç, bezelye gibi tüm sebzeleri buharda haşlayabilirsiniz. Buharda sebze pişirmek için evinizdeki tencereleri kullanabileceğiniz gibi bunun için özel olarak üretilen buharlı pişirme tencerelerinden kullanabilirsiniz. Eğer normal bir tencereyi buharda sebze pişirmek için kullanacaksanız tencereye yarısına kadar sıcak su koyun. Bunun üzerine telli bir süzgeç koyun. Bu süzgeç suya değmemeli, sudan birkaç parmak yukarıda olmalıdır. Süzgeç su ile temas etmemeli. Buharda pişireceğiniz sebzeleri temizleyin ve kabuklarını soyun. Daha sonra sebzeleri süzgecin içine biraz aralıklı olara...