Kalıpta kakaolu kek nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu sorunuzun cevabını ve enfes kek tarifini yazımızda bulabilirsiniz. Kek çay saatlerimizin en sevilen lezzetlerinden birisidir. Sade, üzümlü, cevizli, kuru meyveli ve kakaolu olmak üzere birçok farklı kek çeşidi bulunmaktadır. Farklı görünümü ve harika tadı ile kakaolu kek bir başkadır. Sevdiklerinizle birlikte çayın yanında 1 dilim kakaolu kek yemek isterseniz aşağıda vereceğimiz tarifi uygulayabilirsiniz.
Kakaolu Kek için Gerekli Malzemeler
* 3 tane yumurta
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* 2,5 su bardağı un
* Yarım çay bardağı kakao
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
* Kek kalıbını yağlamak için biraz sıvı yağ
Kalıpta kakaolu kek tarifi için gerekli olan malzemeler yukarıdaki gibidir. Bu malzemelerden buzdolabında olanlar varsa kek yapımına başlamadan önce bunları dolaptan çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Keki yapacağınız malzemelerden yumurta ve süt gibi ürünler taze olursa kekiniz de daha lezzetli olur. Keki yaparken kullanacağınız toz şeker ve kakao oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kakaolu Kek Yapılışı
İlk olarak belirtilen miktarda yumurta ve toz şekeri derin bir kasenin içine alın ve bunları iyice köpürene kadar mikserle çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozu haricindeki diğer malzemeleri de kabın içine alın ve bunların hepsini iyice karıştırın. En son elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ederek hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kek hamurunu bu şekilde hazırladıktan sonra sıra pişirmeye geldi.
Kek kalıbına 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ dökün ve bunun kalıbın her yerine iyice dağılmasını sağlayın. Hazırlamış olduğunuz kakaolu kek hamurunu kalıbın içine boşaltın. Hamurun kek kalıbının her yerine eşit oranda dağılması için kalıbı hafifçe sallayın. Keki önceden ısıtmış olduğunuz 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Keki fırından çıkardıktan sonra bunu ılıması için bir süre bekletin. Sıcakken kalıptan çıkarmaya kalkarsanız kek parçalanabilir. Bu nedenle biraz ılıması için beklemeniz gerekiyor. Kakaolu kek ılıdıktan sonra bunu servis tabağına ters çevirerek dikkatli bir şekilde çıkarın. Bıçak ile istediğiniz kalınlıkta keserek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kalıpta kakaolu kek yapılışı bu şekilde olup isterseniz keki dilimlemeden önce üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz. Çocuklar da kakaolu keki çok sevdikleri için bu tarifi istediğiniz her zaman evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder