Süvari Kahvesi |
Süvari kahvesi nasıl yapılır? sorusunun cevabını ve bu konudaki bilgileri bu yazımızda sizlerle paylaşıyoruz. Süvari kahvesi olarak bilinen Türk kahvesi, Tarz-ı Hususi ( Tarsusi ) olarak da adlandırılmaktadır. Ege ve Akdeniz yörelerinde sıkça yapılan bu kahvenin lezzet bakımından fincanda yapılan kahveden bir farkı olmamakla birlikte, sunumu açısından farklıdır. Süvari kahvesi çay bardağı ile ikram edilmektedir.
Süvari kahvesi nedir? sorusuna Türk kahvesinin porselen fincan yerine çay bardağında sunulan hali diye cevap verebiliriz. Ege Bölgesi'nde süvari, Akdeniz Bölgesi'nde ise tarsusi ( Tarz-ı Hususi'nin kısaltılmış hali ) olarak bilinmektedir.
Süvari kahvesi nasıl hazırlanır? diye merak ediyorsanız, yapımının klasik Türk kahvesi ile aynı olduğunu söyleyebiliriz. Aradaki fark süvari kahvesinin çoğunlukla şekersiz yani sade olarak yapılmasıdır. Süvari kahvesinde Türk kahvesine oranla daha az köpük bulunur. Siz de kendiniz ve sevdikleriniz için süvari kahvesi yapmak isterseniz, cezvede yapacağınız sade Türk kahvesini çay bardağına koyarak bu lezzeti test edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder