Ana içeriğe atla

Çikolata Benmari Usulü Nasıl Eritilir?


Çikolata benmari usulü nasıl eritilir? sorusunun cevabını öğrendiğinizde evde çok kolay bir şekilde kek, kurabiye, pasta ve tatlılarda kullanmak için çikolata sosu yapabilirsiniz. Benmari usulünde, ısıya dayanıklı bir kabın içinde kaynar suya koyulan çikolata yavaş yavaş eritilerek akışkan bir kıvama getirilmektedir. Bu yöntem çoğunlukla çikolata ve yağ eritmek için kullanılsa da bazı sebze ve etler de bu usulde pişirilmektedir. Bugün sizlerle paylaşacağımız püf noktalarına dikkat ederek siz de evde çikolata eriterek yaptığınız kek ve pastaları daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Gerekli Malzemeler

  • Çikolata
  • Su
  • Bir Tencere
  • Isıya dayanıklı bir kap
  • Tahta kaşık
  • Bıçak
Bu pratik yöntem ile sütlü çikolata, bitter çikolata ve beyaz çikolata gibi tüm çikolata çeşitlerini eritmek mümkün.

Benmari Usulü Çikolata Eritme
Benmari usulü çikolata eritmek için aşağıdaki adımları takip etmeniz yeterlidir. 

  • İlk olarak çikolatayı bıçak yardımı ile küçük parçalar halinde kesin. Bu şekilde erimesi daha kolay olacaktır. İsterseniz aynı işlemi yapmak için rende de kullanabilirsiniz.
  • Tencereyi yarısına kadar su ile doldurduktan sonra bunu ocakta ısıtmaya başlayın.
  • Ocaktaki su kaynadıktan sonra ısıya dayanıklı bir kabın içine küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı alın. Bu kabı tencerenin içine dikkatli bir şekilde oturtun ve ocağın altını kısın.
  • Çikolatayı karıştırarak sos kıvamına gelinceye kadar eritin.
Evde çikolata sosu yapımı bu şekilde olup, sizlerin de gördüğü gibi son derece kolaydır. Tek dikkat etmeniz gereken nokta çikolatanın kaynamaması için fazla ocakta tutmamak. Bu nedenle çikolata erir erimez ocağın altını kapatın. Arada erimeyen küçük parçalar kalsa bile ocağı kapattıktan sonra sosu karıştırırken bunlar eriyecektir. Erittiğiniz çikolatayı hemen kullanmanız gerekiyor, aksi halde donabilir. 
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Ayarlanabilir Bileklik Nasıl Yapılır

Ayarlanabilir kolay bileklik yapımı ile sizde kendiniz, arkadaşlarınız ve sevdikleriniz için kendi el emeğiniz ile harika bileklikler hazırlayabilirsiniz. Uygun malzemeler kullanarak ve yazı sonunda verdiğimiz videomuzu izleyerek ilk denemenizde bile muntazam bir bileklik hazırlayabilirsiniz. Kapama yeri ayarlanabilir şekilde olan bu bilekliği kendi bileğinize göre kolaylıkla ayarlayabilir, rahat bir şekilde kullanabilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan ayarlanabilir bileklik nasıl yapılır sorusunun cevabına geçmek istiyoruz. Ayarlanabilir Kolay Bileklik Nasıl Yapılır Ayarlanabilir  kolay bileklik yapımı  düğüm atma tekniğinin uygulanmasıdır. Bilekliğin yapım aşamasında ve ayarlanma kısmında aynı teknik kullanılmıştır. Bu tekniği uygulamak için paraşüt ipi, makrome ip ya da yün ipleri kullanabilirsiniz. Örnek çalışmamızda ince paraşüt iplerinden kullanılmıştır. Verilen ölçüler de bu iplere göredir. Gerekli Malzemeler İstediğiniz renkte bir ya da iki adet 0.8 mm paraşü...
Yorum Gönder
Devamı

Et Kaç Dakikada Haşlanır?

Et kaç dakikada haşlanır ? sorusunun cevabı hem ağız tadı hem de sağlık açısından oldukça önemlidir. Haşlanmış et, kızarmış ete oranla daha sağlıklı olduğu için çoğunluğun tercihi haşlanmış etten yanadır. Et haşlamak uzun sürse de, bazı püf noktalarına dikkat ederek bu süreyi biraz daha kısaltmak mümkündür. Etin haşlama süresi etin çeşidine ve haşlama yapmak için kullanılacak yönteme göre değişebilir. Etin gereğinden az haşlanması içindeki zararlı bakterileri yok etmeyeceği gibi fazla haşlamak da bu gıdanın besin değerini azaltacaktır. Etin sert olmaması ya da dağılmaması için de haşlanma süresine dikkat edilmelidir. Bu yazımızda vereceğimiz püf noktalarını uygulayarak siz de eti yumuşacık haşlayarak, ağız tadı ile tüketebilirsiniz.  Et Haşlaması Yapmak için Hangi Çeşidini Tercih Etmeliyiz? Dana ya da koyun etini haşlayarak tüketmek mümkündür. Koyun eti dana etine oranla daha yumuşak olsa da kendine has bir kokusu olduğu için haşlama yapımında fazla tercih edilmez. Haşlama yap...
Yorum Gönder
Devamı

Eva Nedir?

Eva nedir ? diye merak ediyorsanız bu yazımızda sorunun cevabını ve ürünün özellikleri hakkındaki gerekli bilgileri bulabilirsiniz.  Eva ; kelime açılımı Etil Vinil Asetat olan ve çeşitli el işi çalışmalarında kullanılan bir üründür. Yumuşak ve esnek bir yapıya sahip olan eva, el işi ve fon kartonundan sonra okul öncesi etkinliklerde de en sık kullanılan malzemeler arasındadır. Evde farklı hobilerle uğraşanlar da eva kağıdı ile çok güzel tasarımlar yapmaktalar. Eva kağıdı süngerimsi yapısı ve pürüzsüz yüzeyi ile şekillendirmesi kolay bir malzemedir. Piyasada bu ürünün her rengini bulmak mümkündür. Eva kağıdı düz renk olabileceği gibi farklı desenlerde de olabilir. Simli ve kendinden yapışkanlı eva kağıdı çeşitleri de bulunmaktadır. Yapacağınız çalışmaya göre ihtiyacınız olan her türlü evayı rahatlıkla bulabilirsiniz.  Eva ile Neler Yapılır? Eva nasıl bir üründür bunu öğrendikten sonra, eva ile neler yapılır ? diye merak edenler olabilir.  Evayı kesmek ve şekil ...
Yorum Gönder
Devamı