Ana içeriğe atla

Dolmalık Patlıcan Nasıl Kurutulur?



Dolmalık patlıcan nasıl kurutulur? sorusunun cevabını ve evde dolmalık patlıcan kurutmanın püf noktalarını bu yazımızda sizlerle paylaşıyoruz. Patlıcan dolması en sevilen yemek çeşitlerimizden birisidir. Bu sebzenin kurutulmuşundan yapılan dolmalar, kokusu ve lezzeti ile harikadır. Bu nedenle günümüzde birçok kişi dolma yapmak için kurutulmuş patlıcan satın almaktadır. Eğer güneş gören bir bahçe ya da balkona sahipseniz, kışlık patlıcanları kendiniz de kurutabilirsiniz. Dolmalık kuru patlıcan yapmak isteyenler konunun detaylarını yazımızın devamında bulabilirler.

 Gerekli Malzemeler

  • İhtiyacınız kadar patlıcan
  • Yorgan iğnesi
  • İplik
  • Sebze oyacağı
  • Bıçak
Dolmalık patlıcan kurutmak için kullanacağınız patlıcanlar taze olmalı. Ezik ve çürük patlıcanları kullanmamanız gerekiyor. 

Evde Patlıcan Nasıl Kurutulur?

İlk olarak patlıcanları güzelce yıkamakla işe başlayın. Daha sonra bunların sap kısımlarını bıçakla keserek alın. Patlıcanları ortadan ikiye kestikten sonra bunların içini sebze oyacağı ile oyarak çıkarın. İğneyi ipliğe takın ve patlıcanların ağız kısımları aşağı bakacak şekilde bunları iğne yardımı ile ipe dizin. Patlıcanların her yerinin kuruya bilmesi için bunları ipe geçirirken aralarında biraz boşluk bırakmaya dikkat edin. 

İpe geçirdiğiniz dolmalık patlıcanları güneş gören bir yere asın. Bunlar çıtır çıtır kuruyana kadar açık havada bekletin. Bu süre içerisinde arada bir patlıcanları kontrol edin ve çürüyenler varsa bunları çıkarıp atın. Aksi halde çürüyen patlıcanlar sağlam olanları da çürütecektir. Kuruyan patlıcanları bez torbanın içine koyarak, serin ve kuru bir yerde muhafaza edebilirsiniz.

Bu yazımızda sizlerle patlıcan nasıl kurutulur? sorusunun cevabını paylaştık. Ağustos ayında patlıcanlar daha taze ve ucuz olduğu için bu ay kurutma işlemini yapmak için en uygun zamandır. Patlıcanları oyduktan sonra çıkardığınız içlerini atmayı. Bunları domates ile birlikte biraz sıvı yağda kavurarak tüketebilirsiniz.
Etiketler:

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Saçtaki Sarımsak Kokusu Nasıl Çıkar?

Saçtaki sarımsak kokusu nasıl çıkar ? sorusunun cevabı saçlarınıza sarımsak ile saç bakımı yaptığınız zaman çok işinize yarayabilir. Sarımsak ve sarımsak yağı saç bakımında sıkça kullanılmaktadır. Saçlara çok faydalı olan sarımsağın o rahatsızlık veren kokusu nedeni ile sarımsak içeren bakım ürünlerinden uzak duran kişi sayısı oldukça fazladır. Siz de saçlarınıza sarımsak ile bakım yapmak istiyorsanız, saçlardaki sarımsak kokusundan kurtulmak için vereceğimiz bilgiler çok işinize yarayacaktır.  Saçlardaki Sarımsak Kokusundan Kurtulma Yöntemleri Sarımsak yendiği zaman ağızda günlerce rahatsızlık veren bir koku oluştuğu gibi saçlara sarımsak sürüldüğünde de kötü bir koku meydana gelir. Bu tür durumlarda sarımsak kokusunu bastıracak pratik yöntemler sorunu çözmeye yardımcı olabilir. Bu yöntemlerden en etkili olanlarını aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.  Süt Sarımsak kokusuna karşı en etkili çözümlerden birisi süttür. Bu nedenle saçlara sarımsak ile bakım yapılacağı zamanda ku...
Yorum Gönder
Devamı

Tavuk Kaç Dakikada Haşlanır?

Tavuk kaç dakikada haşlanır ? diye merak ediyorsanız bu konu hakkındaki detayları ve tavuk haşlamanın püf noktalarını bu yazımızda bulabilirsiniz. Haşlanmış tavuk, kızarmış tavuğa oranla daha sağlıklı olduğu için çoğumuz haşlamasını tercih ederiz. Tavuğu yağda kızartacağımız zaman da önden haşlamak gerekmektedir. Tavuk haşlandıktan sonra sade olarak tüketilebileceği gibi sebze ve bakliyat yemeklerinde de kullanılabilir. Tavuğun besin değerini kaybetmeden yumuşacık ve lezzetli olması için pişirme süresine dikkat edilmelidir.  Tavuk Haşlama Süresi Mutfakla arası çok iyi olmayanlar  tavuk haşlama süresi hakkında yeterli bilgiye sahip olmayabilirler. Bu konuda vereceğimiz cevap haşlama süresinin tavuğun büyüklüğüne ve kullanılan yönteme göre değişebileceğidir. Tavuğun bütün ya da parçalara ayrılmış olarak haşlanması bu süreyi etkiler. Tavuk haşlanırken kullanılan su miktarı da süreye etki eder. Ayrıca tavuğu düdüklü ya da tencerede haşlamak da pişme süresinde farklılığa neden...
Yorum Gönder
Devamı

Ayarlanabilir Bileklik Nasıl Yapılır

Ayarlanabilir kolay bileklik yapımı ile sizde kendiniz, arkadaşlarınız ve sevdikleriniz için kendi el emeğiniz ile harika bileklikler hazırlayabilirsiniz. Uygun malzemeler kullanarak ve yazı sonunda verdiğimiz videomuzu izleyerek ilk denemenizde bile muntazam bir bileklik hazırlayabilirsiniz. Kapama yeri ayarlanabilir şekilde olan bu bilekliği kendi bileğinize göre kolaylıkla ayarlayabilir, rahat bir şekilde kullanabilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan ayarlanabilir bileklik nasıl yapılır sorusunun cevabına geçmek istiyoruz. Ayarlanabilir Kolay Bileklik Nasıl Yapılır Ayarlanabilir  kolay bileklik yapımı  düğüm atma tekniğinin uygulanmasıdır. Bilekliğin yapım aşamasında ve ayarlanma kısmında aynı teknik kullanılmıştır. Bu tekniği uygulamak için paraşüt ipi, makrome ip ya da yün ipleri kullanabilirsiniz. Örnek çalışmamızda ince paraşüt iplerinden kullanılmıştır. Verilen ölçüler de bu iplere göredir. Gerekli Malzemeler İstediğiniz renkte bir ya da iki adet 0.8 mm paraşü...
Yorum Gönder
Devamı